Gâteau au chocolat fondant (lava cake)

Il s'agit de la recette Kraft. C'est simple et efficace... À servir sur un coulis de fruit, avec de la crème glacée ou de la crème fouettée. Donne 4 portions cochonnes

Ingrédients

• 4 carrés de chocolat mi-sucré Baker
• 1/2 tasse de beurre
• 1 tasse de sucre à glacer
• 2 oeufs
• 2 jaunes d'oeufs
• 6 c à soupe de farine blanche

Instructions

• Chauffer le four à 425F
• Beurrer 4 ramequins de 3/4 tasse. Les déposer sur une plaque.
• Fondre le chocolat et le beurre dans un bol au micro-onde pendant 1 minute environ.
• Mélanger au fouet jusquà consistance homogène.
• Ajouter le sucre et bien mélanger.
• Incorporer oeufs et jaune d'oeufs et bien mélanger.
• Ajouter la farine, mélanger.
• Répartir la pâte dans les 4 ramequins.
• Cuire au four 13 - 14 minutes jusqu'à ce que les tours sont fermes et les centres mous.
• Laisser reposer 1 minute. Passer les cotés avec un petit couteau pour les démouler dans les assiettes de service.