Salade de fruits au basilic et au poivre rose

donne 4 portions.

Ingrédients

• 1 tasse de fraises tranchées en lamelles
• 1 tomate en dés avec son jus, ses graines et tout!
• 1 demi oignon rouge tranchés en quarts de lamelles
• 1 orange en dés
• 1 avocat en dés
• 1/2 tasse de basilic haché
• 2 cuiller à thé de poivre rose
• sel et poivre

Idées de vinaigrettes

Pour manger vraiment santé

• 1/2 tasse de jus d'orange
• 1/2 tasse de yogourt
• 1 ou 2 cuiller a table de graînes de pavot

Pour prendre avec une bière, quand il fait trop chaud!

• 1/4 tasse bière blanche
• 1/4 tasse de jus d'orange
• 3 cuiller à table d'huile d'olive

Pour prendre avec un souper en vin rouge. On pensait à des brochettes pour une belle suite.

• 1/4 tasse d'huile d'olive ou de pépin de raisin
• 3 cuiller à table de vieux vinaigre balsamique (7 - 10 ans)